Engelsk ångad pudding

2h

Du behöver

  • 140 g smör
  • 70 g hängmörat nötfett eller njurfett eller skirat smör (malet, smält, silat)
  • 200 g råsocker
  • 4 ägg
  • 100 g self-raising flour
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 1 nypa salt
  • 2 msk treacle (engelsk mörk sirap)

Servering

  • whiskey
  • vaniljglass
  • vaniljsås

Gör så här

  1. Vispa smör och socker poröst, tillsätt fettet i tunn stråle.
  2. Tillsätt ett ägg i taget.
  3. Sikta i mjöl och bakpulver, vänd ner i blandningen.
  4. Plasta formar, lite treacle i botten, plasta in.
  5. Ånga i 95 grader i 1h och 50min
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept