Sushi-su

Du behöver

  • 2 dl risvinäger
  • 1,25 dl socker
  • 2,5 tsk salt
  • 4 st cm2 Konbu

Gör så här

  1. Börja med att torka av konbu bladet med en fuktig trasa.
  2. Blanda sedan alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull och sätt på medelvärme.
  3. Värm upp sakta och rör om i botten under tiden tills sockret har löst sig.
  4. Precis innan det börjar koka så skall man ta bort konbubladet för om det får koka så blir allt beskt och därmen förstört.
  5. Denna sushi-su kan förvaras länge i kylen, om den ligger i ett tätslutande kärl.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept