Sockerärtor med valnötsdressing

Du behöver

  • 200 gram sockerärtor
  • 50 gram valnötter
  • 1 msk socker
  • 1 msk japansk soya
  • 1 msk saké
  • 2 msk vatten
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Strimla sockerärtorna grovt och blanchera dem snabbt, doppa sockerärtorna i kallt vatten så att dom kyls av snabbt och bibehåller sin spänstighet.
  2. Krossa nötterna i en mortel så att det blir en massa.
  3. Lägg nötmassa i en bunke och blanda väl med socker, soya och saké. Tillsätt vattnet och smaka av med SoP.
  4. Serveras på ett fat.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept