Hel potatis kokt i öl, smör och buljong

Från Långkok

Det är spännande att koka in smaker i grönsaker. Här får potatis tillskott av öl och buljong, som förresten kan bytas ut mot mjölk, då får man ett milt och fint tillbehör som kan serveras till otaliga kött- och fiskrätter.

5 maj 2008
Visa mer
4

Du behöver

  • 800 g potatis (fast sort)
  • 1 st flaska porter (33 cl)
  • 50 g smör
  • 0,5 l mörk oxbuljong

Gör så här

  1. Skala potatisen och lägg i en kastrull. Häll på öl och buljong och tillsätt smöret.
  2. Koka upp och sjud under lock i cirka 20 minuter. Servera till kött av olika slag eller wienerkorv och senap.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept