Jättegod potatissallad

Jättegod potatissallad
Foto: TV4

Lyxig potatissallad som gör sig bra till det grillade köttet.

26 januari 2009
Visa mer
6

Du behöver

  • 1 kg kokt skalpotatis
  • 1 msk kapris
  • 1 purjolök, skivad
  • 20 gröna oliver
  • Dressing:
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 tsk salt
  • Lite vitpeppar
  • 2 tsk röd vinäger
  • 3 äggulor
  • 2 dl rapsolja
  • 1,5 dl vispgrädde

Gör så här

  1. Blanda med en visp i en skål med rund botten eller i matberedare. Senap, salt, peppar, vinäger och tillsätt gulorna en i sänder. Tillsätt oljan lite i sänder och rör hela tiden åt samma håll. Vispa grädden och vänd ned. Smaka av.
  2. Skala och skiva potatisen. Blanda med purjo och kapris i en skål och vänd ned dressingen. Gott till grillat kött.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept