Laxcanapé

Du behöver

  • 100 g lax
  • 200 g pumpa
  • 0,5 dl rostad mandel
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 2 msk rapsolja
  • timjan
  • 1 finhackad charlottenlök
  • salt och peppar
  • rostat bröd

Gör så här

  1. Salta laxen ordentligt och låt den ligga framme i 30 min. Skala pumpan och gnid in den i olja och vinäger. Baka den i ugn på 150 grader i 30 min. Mosa den med en gaffel. Blanda pumpan med timjan och charlottenlök. Skiva laxen i tunna skivor. Hacka mandeln grovt. Anrätta laxen med pumpamoset och den hackade mandeln. Servera med rostat bröd.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept