Dulce de mango à la crema

Dulce de mango à la crema
Foto: TV4

Färsk mango i bitar kokad i vitt vin med krämig ost

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Se fler recept från

Halv åtta hos mig


17 november 2011

Du behöver

Ostkräm

  • 200 g Philadelphiaost
  • 2 dl vaniljyoghurt
  • 1 dl socker

Dulce de mango

  • 1 st stor mango
  • 25 g smör
  • 1 dl socker
  • 1 dl vitt vin, helst chardonnay
  • 1 st lime
  • Färska bär, vinbär eller likande

Gör så här

  1. Ostkräm
    Blanda alla ingredienser och vispa ihop tills du får en jämn kräm, ställ i kylen tills resten är klart.
  2. Mango
    Skala mangon och skär i bitar.
  3. Lägg smör, socker, vin och mango i en kastrull och koka i 10-12minuter tills det är torrt och frukten är väldigt mjuk.
  4. Rör om då och då och lägg i rivet limeskal som avslutning.
  5. Lägg den kalla ostkrämen i botten av ett glas och varmt mango över, toppa med färska bär.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept