Isterband med rotfruktsmos

Isterband med rotfruktsmos
Foto: TV4
4

Du behöver

  • 4 isterband
  • 6 potatisar
  • 3-4 stora morötter
  • 1 klyfta rotselleri
  • 1 tärning grönsaksbuljong
  • 5 dl vatten
  • 3 svartpepparkorn
  • 1 lagerblad
  • salt
  • hackad persilja

Gör så här

  1. Skala alla rotfrukterna och dela dem i mindre bitar. Koka dem mjuka i vattnet med den smulade buljongtärningen, pepparkornen och lagerbladet i.
  2. Sila av kokspadet och spar det. Mixa grönsakerna till mos. Slå det tillbaka i kastrullen, hetta upp och späd med lite av kokspadet. Smaka av kryddningen.
  3. Skåra isterbanden. Stek dem på vanligt sätt och servera dem med moset och god senap till.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept