Vallmobullar

Ljuvliga små bullar toppade med vallmofrön. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst. Receptet ger ca 20 st bröd.

14 oktober 2008
Visa mer
Sugen på något liknande? Nytt recept

Du behöver

  • 25 g jäst (ett halvt paket)
  • 25 g smör
  • 2,5 dl mjölk
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk socker
  • 6,5 dl vetemjöl

Pensling:

  • 1 st ägg, vispat
  • 2 msk vallmofrön

Gör så här

  1. Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölk. Rör jäst och socker i en kopp.
  2. Blanda ihop jäst och socker i kastrullen med smöret och mjölken samt tillsätt saltet.
  3. Rör ner 6 dl mjöl och blanda tills degen blir smidig.
  4. Lät jäsa i 30 min. Bearbeta degen på mjölat bord och forma små bullar.
  5. Slå på ugnen på 225 grader. Låt jäsa på en övertäckt på bakplåt i 30 min.
  6. Pensla på det vispade ägget och toppa med vallmofrön.
  7. Grädda i 10 min.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept