Inlagda gulbetor

Inlagda gulbetor
Foto: TV4

Det blir allt vanligare att hitta både gulbetor och polkabetor i grönsaksdisken. De gula passar utmärkt att lägga in i tunna skivor. Servera som tillbehör på samma sätt som med rödbetor.

26 januari 2009
Visa mer
1

Du behöver

  • 1 kg gulbetor
  • 1,5 dl ättiksprit, 12%
  • 5 dl vatten
  • 2 dl socker
  • 0,5 tsk vitpeppar
  • 1 bit hel kanel

Gör så här

  1. Skär av blasten och skölj betorna. Skala med potatisskalare och skär i tunna skivor.
  2. Blanda och koka upp ättika, vatten, socker och vitpeppar. Lägg i rödbetsskivorna och koka i ca 10 minuter.
  3. Lägg över i en burk, täck med den heta lagen och lägg ner kanelbiten. Låt svalna och sätt på lock. Kyl och låt stå svalt i minst en vecka.
Visa mer
Kommentera receptet
Julklappstips

Fler goda recept