Inkokt strömming på spisen

Inkokt strömming på spisen
Foto: TV4

Ett snabbt och enkelt sätt att fixa strömmingen till middagen.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 800 g strömmingsfilé

Lag:

  • 4 dl vatten
  • 4 msk Ättiksprit
  • 4 msk strösocker
  • 2 tsk salt
  • 0,5 tsk timjan
  • 5 korn vitpeppar
  • 5 korn kryddpeppar
  • 1 st morot, skivad
  • 1 st gul lök, skivad
  • 1 st lagerblad

Gör så här

  1. Rulla ihop fisken från stjärten med köttsidan ut. Ställ rullarna tätt i en låg gryta.
  2. Blanda lagen, koka upp. Rör så att sockret smälter. Slå den över fisken. Sjud på svag värme ca 5 min eller tills fisken är klar.
  3. Låt den kallna i spadet. Servera.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept