Glass på matcha-te

ca 15 min + infrysning
Glass på matcha-te
Foto: tv4

Matcha är ett grön tepulver. Gör matchaglassen dagen innan servering.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Dryck

7784 Saracco Moscato d´Asti 375ml, Paolo Saracco, Piemonte, Italien
Ett sött, friskt, syrligt, lätt mousserande vin. Den söta frukten med smak av päron och äpple gifter sig strålande med sötman från glassen.

13 november 2013
Visa mer
ca 15 min + infrysning

Du behöver

  • 15 g grönt tepulver
  • 0,5 dl cognac eller brandy
  • 5 dl mjölk
  • 2,5 dl grädde
  • 50 g mjölkpulver
  • 175 g socker

Gör så här

  1. Blanda tepulvret med cognac.
  2. Blanda i en annan skål mjölk, grädde, socker och mjölkpulver. Se till att blanda väl.
  3. Hetta upp mjölkblandningen till kokpunkten i en kastrull
  4. Låt svalna till ljummet och blanda då i tepulvvret.
  5. Frys in och rör gärna i glassen då och då under infrysningen.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept