Stekta räkor i sojasås

2

Du behöver

  • 300 g tigerräkor eller stora räkor
  • 10 cm purjolök
  • 5 cm ingefära
  • 0,5 dl matolja
  • 1 msk soja
  • 0,5 tsk salt
  • 1 tsk risvin eller torrt vitt vin
  • 2 tsk strösocker
  • 2 msk ketchup

Gör så här

  1. Skala räkorna men låt yttersta ändan av stjärten vara kvar. Strimla purjolök och ingefära.
  2. Hetta upp oljan i en stekpanna på stark värme. Lägg i räkorna och stek i några minuter under omrörning. Tillsätt purjolök och ingefära. Krydda med soja, salt, vin, socker och ketchup. Rör om och stek i ytterligare ett par minuter.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept