Skär bröden i avlånga eller fyrkantiga bitar. Stek dem i lite smör i en stekpanna. Låt svalna.
Ta undan några räkor till garneringen. Hacka resten av räkorna och crabsticksen grovt. Blanda med dill, majonnäs och Kesella. Smaka av. Lägg samman bakelserna med röran emellan.
Bred ett tunt lager crème fraiche blandad med majonnäs på översta brödet. Fördela löjrommen och garnera med räkor, citronskivor och dill.
