Chokladmousse

Chokladmousse
Foto: TV4

Det här är chokladmousse à la Butler med grovhackade hasselnötter. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.

20 oktober 2008
Visa mer
5

Du behöver

  • 3 st ägg
  • 100 g mörk blockchoklad
  • 3 dl vispgrädde
  • (1-2 dl grovkrossade hasselnötskärnor)

Gör så här

  1. Smält blockchokladen. Vispa grädden hårt.
  2. Skilj äggulor och äggvitor. Vispa hälften av äggvitorna hårt.
  3. Vispa gulorna lätt pösigt.
  4. Rör ner den smälta chokladen i gulorna och sedan chokladblandningen i den vispade grädden.
  5. Vänd försiktigt ner äggvitorna.
  6. Ställ kallt några timmar före servering.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept