Stekt kyckling med lättstuvad rotselleri och saltrostade hasselnötter

I säsong: mars

I mars kommer det nästan inga nya frukter och grönsaker, utan det är lite tid kvar innan primörerna börjar dyka upp.

I mars finns det gott om:

Gurka
Morötter
Groddar och skott
Inlagda grönsaker
Spetskål
Vitkål
Rödkål
Gul lök
Jordärtskockor
Kålrot
Svamp
Palsternacka
Potatis
Äpplen
Rotselleri

I säsong kommande månader

Grillad sparris med getost och mandel

I säsong: april

Äntligen börjar vårens primörer dyka upp och vi kan varva rotsakerna med färgglada grönsaker som rädisor, sparris, ramslök, rabarber, nässlor och tomat.

Lantlig galette med tomat och getost

I säsong: maj

Till säsongens bästa grönsaker i maj hör bland annat lök, spenat, sparris och gräslök.

Sallad på jordgubbar med rädisor, ricotta och olivolja

I säsong: juni

Lök, sallad, dill och kål är bara några av grönsakerna som det våras för i juni.

Vitkål och spetskål

POPULÄRT

Vitlöksrostad spetskål med örtig smörsås och hasselnötter

Catarina König KM2023

Vitlöksrostad spetskål med örtig smörsås och hasselnötter

Catarina König

POPULÄRT

Filips okonomiyaki

Filip Poon - porträtt KM 2023

Filips okonomiyaki

35 min

Fiskburgare med krämig kålsallad SE

stefan ekengren profilbild ny

Fiskburgare med krämig kålsallad

Stefan Ekengren

45 min

POPULÄRT

Kålpudding med gräddsky och lingon

stefan ekengren profilbild ny

Kålpudding med gräddsky och lingon

Stefan Ekengren

1 h 30 min

Potatis

POPULÄRT

Mammas gubbröra

Sofa Wood profilbild

Mammas gubbröra på knäckebröd

15 m

POPULÄRT

Rårakor med skagenröra och rom

Catarina König KM2023

Rårakor med skagenröra och rom

Catarina König

Sponsrat innehåll

ENKELT

Potatisbullar med lax, crème fraîche och picklad rödlök

Potatisbullar med lax, crème fraîche och picklad rödlök

20 min

POPULÄRT

Gryta med grönkål, potatis och löskokt ägg

Siri Barje 2016

Gryta med grönkål, potatis och löskokt ägg

30 min

Rotselleri

POPULÄRT

Sprödbakad torskfilé med potatis- och rotsellerikräm

stefan ekengren profilbild ny

Sprödbakad torskfilé med potatis- och rotselleripuré

Stefan Ekengren

Sponsrat innehåll

Ugnsbakad rotselleri med fetaost och pesto piccante

Ugnsbakad rotselleri med fetaost och pesto piccante

2 h

POPULÄRT

Pizza med långbakad rotselleri

Sandra Mastio DM

Pizza med långbakad rotselleri

Stekt kyckling med lättstuvad rotselleri och saltrostade hasselnötter

Tom Sjöstedt SMK

Stekt kyckling med lättstuvad rotselleri och saltrostade hasselnötter

40 min

Äpple

POPULÄRT

Raggmunk med äppelkompott och lingon

Catarina König KM2023

Raggmunk med äppelkompott och lingon

Catarina König

45 min

Fläskfilégryta med purjolök, fänkål och äpple

Filip Poon - porträtt KM 2023

Fläskfilégryta med purjolök, fänkål och äpple

40 m

Musslor med äpple, rökt fläsk och fänkål

Ernst Kirchsteiger

Musslor med äpple, rökt fläsk och fänkål

Ernst Kirchsteiger

45 min

Äpple med mascarponekräm

Louise Johansson Kockarnas kamp

Äpple med mascarponekräm

Louise Johansson

30 m

Groddar och skott

Så lätt groddar du groddar

Så lätt groddar du!

Sallad på rättika med ärtskott

Köket .se kocksida

Sallad på rättika med ärtskott

POPULÄRT

Smördegsflarn med lax, potatis och citronkräm

Catarina König KM2023

Smördegsflarn med lax, potatis och citronkräm

Catarina König

30 min

Sponsrat innehåll

ENKELT

Pågen Omelettmacka med rökt kalkon och grönsaker

Omelettmacka med rökt kalkon och grönsaker

25 min

Jordärtskocka

Pilgrimsmusslor med jordärtskockskräm

Pilgrimsmusslor med jordärtskockskräm

Anna - Hedemora

35 m

Jordärtskocksoppa med gratinerad svampmacka

Minska matsvinnet Paul Header

Jordärtskockssoppa med gratinerad svampmacka

ENKELT

Sallad med bakade jordärtskockor och getost

Adam Thulin

Sallad med bakade jordärtskockor och getost

30 min

ENKELT

svampgryta med jordartskocka

Tareq Taylor profil ny

Svampgryta med jordärtskocka

30 min

Morötter

Morotskladdkaka_01

Camilla H porträtt KH2024

Morotskladdkaka

40 m

POPULÄRT

Rostad morotssoppa med frasiga oststänger

Catarina König KM2023

Rostad morotssoppa med frasiga oststänger

Catarina König

40 min

POPULÄRT

Kalops med mormorskokta morötter

stefan ekengren profilbild ny

Kalops med mormorskokta morötter

Stefan Ekengren

2 h

POPULÄRT

morotsbiffar med halloumi

Tareq Taylor profil ny

Sara Ask

Morots- och halloumibiffar

Tareq Taylor, Sara Ask

20 min

Palsternacka

POPULÄRT

Palsternacka med messmör och citron

Tommy Myllymäki 2016

Palsternacka med messmör och citron

Tommy Myllymäki

20 m

POPULÄRT

Rotfruktssoppa med färskost och jordärtskockchips

Tom Sjöstedt SMK

Rotfruktssoppa med färskost och jordärtskockchips

40 min

Sponsrat innehåll

Plåtpytt

Gustav Johansson porträtt

Plåtpytt

Gustav Johansson, Helén Sahlstrand

30 m

Krämiga vita bönor med rostade rotsaker

Tom Sjöstedt SMK

Krämiga vita bönor med rostade rotsaker

40 min

Rödbetor

Sponsrat innehåll

Felix Gräddstuvad pyttipanna med krispig rödbetssallad

Gräddstuvad pyttipanna med krispig rödbetssallad

30 min

Lättlagade rödbetsbiffar med morötter

zeina profilbild ny

Lättlagade rödbetsbiffar med morötter

30 m

POPULÄRT

Citron- och vitlökskyckling med rotfrukter och fetaostkräm

Jennie Walldén KM

Citron- och vitlökskyckling med rotfrukter och fetaostkräm

Jennie Walldén

1 h 30 min

ENKELT

Ugnsrostade rödbetor med getostkräm

Siri Barje 2016

Ugnsrostade rödbetor med getostkräm

30 min