Moster Lisbeths äppelkaka

Äppelkaka
Foto: Husmorsorna
Från Husmorsorna

Jonas har en moster som heter Lisbeth, hon brukar göra denna underbara äppelkakan. Sist jag fick smaka den var när vi var på landet i helgen. Smarrigt som sjutton var det. /Anette

8 september 2010
Visa mer

Du behöver

  • 4 st ägg
  • 3 dl socker
  • 3,5 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 hg smält smör
  • 3 st äpplen i klyftor
  • Att strö över: 2 msk socker och 1 msk kanel

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Vispa ägg och socker pösigt.
  3. Blanda mjöl och jästpulver och rör ned mjölblandningen i äggsmeten.
  4. Tillsätt det smälta smöret och häll smeten i en välsmord och bröad form (2 liter).
  5. Skala och skär äpplena i klyftor.
  6. Stick ned dem i smeten.
  7. Blanda socker och kanel och strö över äpplena.
  8. Grädda kakan i ca 30-40 minuter, eller tills den har fått fin färg och är torr i mitten. Prova med sticka eller grillpinne i trä.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept