Värm ugnen till 200°. Rör ut jästen med vattnet, arbeta in resten av ingredienserna samt hälften av solrosfröna till en smidig deg. Knåda noga, täck och jäs 30 minuter.
Knåda degen väl och forma två bröd. Vänd ovansidan i resten av solrosfröna och lägg bröden på en plåt med bakpapper. Jäs 30 minuter.
Grädda strax under mitten 30-35 minuter. Låt svalna på galler.
