Husets nyponbröd

Husets nyponbröd
Foto: TV4

Nyponpulver hittar du i hälsokostbutiken. Botanisera gärna bland deras utbud - här finns mycket annat spännande att blanda ner i degen nästa gång.

26 januari 2009
Visa mer
2

Du behöver

  • 50 g jäst
  • 50 g smör
  • 5 dl lättmjölk
  • 1 dl nyponpulver
  • 1 dl vetegroddar
  • 2 tsk salt
  • ca 12 dl lantvetemjöl

Gör så här

  1. Smula jästen i en bunke. Smält smöret , rör ner mjölken och värm till 37°. Rör ut jästen och arbeta in resten av ingredienserna till en smidig deg. Knåda noga, täck och jäs 30 minuter.
  2. Knåda degen väl. Forma två bröd och lägg dem på en plåt med bakpapper. Täck och jäs 30 minuter.
  3. Värm ugnen till 200°. Grädda på nedersta falsen ca 35 minuter eller tills bröden låter ihåliga när du knackar på dem. Låt svalna på galler.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept