Hummersallad Rhode Island

Hummersallad Rhode Island
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Hummersallad Rhode Island

8 ingredienser

Lägg upp alla ingredienser vackert på ett stort fat, så får gästerna själva blanda sin sallad.

Ingredienser

portioner
  • 2 kokta humrar
  • 0,5 grönsallad
  • 2 stjälkar stjälkselleri
  • 2 ägg, hårdkokta
  • 2 tomater
  • 6-8 champinjoner
  • 8 sparrisknoppar
  • Rhode Island sås

Gör så här

  1. Klyv humrarna, knäck klorna och ta ut köttet.
  2. Strimla sallaten, skiva sellerin tunt. Hacka äggulor och vitor separat, skiva tomaterna och champinjonerna. Koka sparrisen lätt och kyl den.
  3. Lägg upp allt vackert i grupper på ett fat. Servera med rhode islandsås och garnera med dill.