Hovmästarsås

Hovmästarsås
Foto: TV4

Den här såsen kallas även gravlaxsås eller helt enkelt senapssås. En god sås till gravad lax!

17 augusti 2009
4

Du behöver

  • 1 dl söt svensk senap
  • 1,25 dl socker
  • 1 msk vinäger
  • 1 tsk salt
  • 1 msk peppar
  • 1 msk HP-sås
  • 2,5 dl matolja
  • 2 dl hackad dill

Gör så här

  1. Blanda senap, socker, vinäger och alla kryddor utom dillen. Vispa sakta ner oljan tills det blir en tjock, blank sås.
  2. Rör i hälften av dillen omedelbart före serveringen och lägg resten ovanpå.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept