Höstkotletter

Höstkotletter
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Höstkotletter

6 ingredienser

Äpplen och fläsk är en gammal kär kombination som heter äppelfläsk rätt och slätt. Vill du variera vitkålen så är det gott att blanda den med en dressing med apelsinjuice och olivolja, salt och peppar. Eller varför inte en krämig cole slaw med majonnäs och gräddfil plus en klick senap?

Ingredienser

portioner
  • 4 fläskkotletter
  • 2 äpplen, skivade
  • vitkål, finstrimlad
  • 1 dl grönsaksbuljong (eller äppeljuice)
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Krydda kotletterna, bryn dem väl. Sänk värmen, lägg på äppelskivor och slå på buljong eller juice.
  2. Låt småkoka under lock 15 min.
  3. Servera med vitkål.