Höstgryta

Name: Höstgryta
Yield: 6 undefined
Ingredients: 1 kg lamm, grytbitar; smör; 3 morötter, skivade; 2 gula lökar, skivade; 2 klyftor vitlök, delade; 0,5 tsk timjan; 2 lagerblad; 1 msk kummin; 1 klyfta vitkål, strimlad; 4-5 potatisar, skivad; 5 dl vatten; persilja; salt; peppar

Foto: TV4

Höstgryta

Av: Köket.se

14 ingredienser

Härligt mustig gryta med allt i ett. Låt den puttra sakta så att köttet blir mört och kål och rotsaker blir ordentligt genomkokta. Så ska det vara i en gryta.

Grytor Husmanskost och receptklassiker Lamm Svensk/nordisk mat

Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

1 kg lamm, grytbitar
smör
3 morötter, skivade
2 gula lökar, skivade
2 klyftor vitlök, delade
0,5 tsk timjan
2 lagerblad
1 msk kummin
1 klyfta vitkål, strimlad
4-5 potatisar, skivad
5 dl vatten
persilja
salt
peppar

Gör så här

Krydda och bryn köttet, lägg allt i gryta.
Fräs morötter, lök och vitlök i matfett tills det tar färg.
Varva med kål och potatis. Tillsätt timjan, kummin och lagerblad. Småkoka ca 45-60 min. Strö på persilja.