Gör så här

1. Skär melonen i 4 klyftor. Lossa köttet från skalet nästan hela vägen för att underlätta när man äter.
2. Fördela sallatsbladen på 4 assietter. Lägg försiktigt på melonen. Dela cocktailtomater och mandarinklyftor och garnera.
3. Lägg skinskivorna på frukten och dekorera med basilikablad.