Hög tid för plommon

Plommonchutney
Foto: Ewa-Marie Rundquist

Det är hög tid att plocka dina plommon eller köpa dem i affären - för nu smakar de som allra bäst. Ät dem som de är eller gör något extra gott med dem.

Plommon är en stenfrukt, vilket innebär att det bara finns ett frö/en kärna i varje fruktkropp. Frukten tros ha sitt ursprung i västra Asien och man beräknar att det finns fler än 2000 olika sorters plommon.

I Sverige mognar plommonen i augusti till oktober. Men vi importerar även plommon från såväl Europa som södra Afrika och Sydamerika. Mogna plommon har en ganska kort hållbarhet och bör därför förvaras svalt. Omogen frukt mognar efter någon dag i rumstemperatur.

Källa: LivsmedelsSverige

Populära plommonrecept