Tomatmarmelad

Du behöver

  • 500 g tomater, t ex plommontomater, skållade och hackade
  • 1 st vitlöksklyfta, skalad och finhackad
  • 1 st röd chili, t ex Dutch, urkärnad och finhackad
  • 1 kvist rosmarin, hackad
  • 1 dl muscovadosocker
  • 0,5 dl äppelcidervinäger
  • 1 st citron, finrivet skal

Gör så här

  1. Blanda alla ingredienser i en kastrull och småkoka 30–45 minuter.
  2. Häll upp i väl rengjorda glasburkar med lock.
  3. Håller minst 1 månad förvarad i kyl.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept