Helgmeny med stek och potatisgratäng

Helgmeny med stek och potatisgratäng

Den här veckan har vi sneglat i Jens Linders fina kokböcker för inspiration till en helgmeny. Rödvinsstek, färska rödbetor och glace au four till dessert - gott, gott, gott!

Färska rödbetor till förrätt blir spännande tillsammans med nya smakkompisar som sardeller och fetaost - dessutom är det väldigt enkelt att lyckas med.

Till varmrätt blir det en härlig stek med smak av sidfläsk och rödvin. Servera i tunna skivor och gärna med potatisgratäng till.

Efterrätten är en riktig klassiker, glass och hallon under marängtäcke, men med smulig havrebotten istället för sockerkaka. Mums!

Helgmeny från Jens Linder