Köket.se

Mördegskaka med smak av citron och blåbär

Mördegskaka med smak av citron och blåbär
Foto: TV4
Rolf Svensson
Rolf Svensson

Mördegskaka med smak av citron och blåbär

Av: Rolf Svensson

Från: Hela Sverige bakar

10 ingredienser

30 min

Schackrutor med smak av citron och blåbär.

Detta är ett recept från en av de tävlande i Hela Sverige bakar.

Svensk/nordisk mat

Ingredienser

portioner st
  • 100 g smör
  • 0,5 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 msk rapsolja
  • 2 dl vetemjöl
  • 0,5 tsk bakpulver
  • blå karamellfärg
  • gul hushållsfärg
  • 1 tsk citronarom
  • 1 tsk blåbärsarom, alt. blåbärspuré

Gör så här

  1. Vispa smör, florsocker och vaniljsocker pösigt. Tillsätt olja.
  2. Blanda i mjöl och bakpulver och rör till en deg.
  3. Dela degen i två bitar. Smaksätt med citron resp. blåbär.
  4. .Forma degarna till fyrkantiga stänger. Tryck ihop degarna. Ställ in i kylen.
  5. Skär i 0,5 cm tjocka skivor. Grädda i 175 grader i ca 12 min.