Milanopinnar

Milanopinnar
Foto: tv4

Johan Sörbergs recept på Milanopinnar, småkakor med mandelmassa och flagad mandel.

27 september 2013
Visa mer

Du behöver

  • 370 g smör
  • 260 g vetemjöl
  • 100 g strösocker
  • 40 g potatismjöl
  • 1 äggula
  • 1 krm bakpulver
  • 400 g mandelmassa
  • 1 äggvita
  • 1 påse mandelflakes

Gör så här

  1. Blanda snabbt ihop smör, vetemjöl, socker, potatismjöl, äggula och bakpulver. Platta ut och kyl degen.
  2. Rulla ut mandelmassa i längder som är 15 mm tjocka.
  3. Kavla ut degen ca 3 mm tjock, skär remsor som är ca 6 cm breda.
  4. Lägg en mandelmassarulle ovanpå degremsan och rulla in den i degen.
  5. Pensla kakpinnarna med äggvita, strö på mandelflakes grädda i 200 grader i ca 15 min.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept