Hemgjorda krustader

Name: Hemgjorda krustader
Ingredients: 200 g vetemjöl; 300 g vatten; 10 g salt; 10 g strösocker; 2 äggulor; 20 g smör, smält

Foto: Tv4

Hemgjorda krustader

Av: Johan Sörberg

Från: Hela Sverige bakar

6 ingredienser

Fritera dina egna krustader och fyll med godsaker som skagenröra. Supergoda snittar att servera till drinken! Du behöver ett krustadjärn till det här receptet.

Buffémat Fest

Ingredienser

200 g vetemjöl
300 g vatten
10 g salt
10 g strösocker
2 äggulor [40 g]
20 g smör, smält

Gör så här

Blanda alla ingredienser till en klumpfri deg. Låt stå ca 30-60 minuter.
Värm frityrolja till 180 grader.
Lägg i krustadjärnet i den varma oljan ett par minuter.
Doppa sedan det varma järnet i smeten, lägg ner det i den varma oljan och fritera tills krustaden är gyllenbrun. Låt rinna av på lite papper.