Hel matjessill med ägghack

Hel matjessill med ägghack
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Hel matjessill med ägghack

8 ingredienser

Det här är den ultimata sommarlunchen. Snabblagad, lättlagad och mycket läcker.

Ingredienser

portioner
  • 4 hela matjessillar
  • 4 ägg, hårdkokta
  • 1 rödlök
  • 1 knippe gräslök
  • vitpeppar
  • 0,5 knippe dill

Till servering:

  • smör, smält
  • färskpotatis, nykokt

Gör så här

  1. Skaka och hacka äggen. Skala och skiva rödlöken tunt. Skär gräslöken smått. Lägg rödlöksringarna runt kanten på fyra tallrikar.
  2. Blanda samman ägghack, gräslök och vitpeppar. Fördela blandningen mitt på varje tallrik. Placera sillarna ovanpå ägghacket och dekorera med dill.
  3. Smält smör och låt var och en hälla smör över sin portion. Färskpotatis smakar gott till.