Koka soppa av vintergrön fältsallad

1

Du behöver

Per portion:

  • 0,5 schalottenlök
  • 1 liten klick smör
  • 3 dl mild buljong
  • 0,5 dl grädde
  • salt och nymortlad svartpeppar
  • ca 70 g fältsallad

Gör så här

  1. Skala och hacka löken, fräs den mjuk i smör. Slå på buljong och grädde, smaka av med salt och peppar, tillsätt fältsallad. Kör helt slätt med stavmixer, häll upp i ett glas och drick dig varm.
  2. Naturligtvis kan man utesluta eller ta mindre grädde om man vill.
  3. Har du ingen fältsallad blir det också gott med spenat.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept