31 ingredienser
30 min
Örtkryddad gösfilé med kantarellrisotto och syrlig rödlöksmarmelad. Marmeladen skall kallna och dra till sig, görs med fördel dagen innan.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Dryck
Den mustiga cantarotton och smakrika gösen tillåter att man kan välja mellan rött vin eller vitt vin med mycket karaktär, t.ex. ett vitt vin från Chile som heter Ravanal Gran Reserva Chardonnay (Beställningsnummer 473555-01). Smakrikt spännande guldgult vin med lång eftersmak.