Vit chokladmousse med syrade lingon

30 min
4
Vit chokladmousse med syrade lingon
Foto: TV4
30 min
4

Du behöver

  • 150 g vit choklad
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 ägg
  • 100 g frysta lingon
  • 1 lime

Gör så här

  1. Smält chokladen i vattenbad på svag värme tills all choklad smält. Den får inte bli för varm.
  2. Vispa grädden. Vispa upp ägget.
  3. Tillsätt den smälta chokladen i det uppvispade ägget under omrörning.
  4. Rör sedan ner grädden försiktigt tills det blir en fin och jämn mousse.
  5. Häll sedan upp i serveringsglas. Låt stå i kylskåp minst 1 timme innan servering.
  6. Pressa över limesaft över de tinade lingonen och riv ner skal från limen. Blanda. Garnerna chokladmoussen med lingonen innan servering.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept