Frozen cheesecake

4h 20 min
8
Frozen cheesecake
Foto: TV4

En frozen cheesecake som som smälter i munnen.

Dryckestips
Limoncello

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och därmed komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

19 oktober 2010
Visa mer
4h 20 min
8

Du behöver

  • 8 st digestivekex
  • 120 g philadephiaost
  • 2 dl socker
  • 1,5 tsk vaniljsocker
  • 3 st äggulor
  • 3 dl vispgrädde

Till servering

  • Röda bär tex hallon och jordgubbar
  • citronmeliss

Gör så här

  1. Vispa ost och socker tills det är klumpfritt.
  2. Tillsätt äggulorna, en i taget.
  3. Vispa grädden tjock.
  4. Blanda i ostsmeten.
  5. Smula 5 kex i en form med löstagbar kant och fördela jämt över botten.
  6. Häll i smeten och smula resten av kexen ovanpå smeten.
  7. Ställ in i frysen i minst 4 timmar.
  8. Servera med röda bär, tex hallon och jordgubbar och citronmeliss.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept