Lakrits- och chokladpaj

Name: Lakrits- och chokladpaj
Total time: 1 h 45 min
Yield: 10 p
Ingredients: Pajskal; 100 g smör; 2 dl florsocker; 3,5 dl vetemjöl; 1 krm salt; 0,5 tsk vaniljsocker; 1 ägg; Lakritskolafyllning; 225 g smör; 1,5 dl strösocker; 1,5 dl ljus sirap; 1,5 dl grädde; 0,5 dl kakao; 1 tsk vaniljsocker; 1,5 förp lakritsgodis (lakrisal)

Foto: tv4

Lakrits- och chokladpaj

Av: Charlie - Stockholm

Från: Halv åtta hos mig

13 ingredienser

1 h 45 min

Dessertpaj med lakrisal och kakao. Perfekt att bjuda lakritsälskaren på!

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Choklad Fest

Ingredienser

Pajskal

100 g smör
2 dl florsocker
3,5 dl vetemjöl
1 krm salt
0,5 tsk vaniljsocker
1 ägg

Lakritskolafyllning

225 g smör
1,5 dl strösocker
1,5 dl ljus sirap
1,5 dl grädde
0,5 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
1,5 förp lakritsgodis (lakrisal)

Gör så här

Börja med degen till pajen. Blanda och knåda ihop ingredienserna i en bunke. Tryck ut degen i en pajform och låt den stå i frysen i ca 1 timma innan den ska in i ugnen.
In i ugnen på 200 grader i ca 15-20 min eller tills pajskalet fått fin färg.
Smält smöret i en kastrull och tillsätt sedan de resterande ingredienserna. Rör om tills den tjocknar och kyl sedan ner den. Häll fyllningen i ”pajskalet”, och låt den svalna. Sätt sedan in pajen stå i kylen, så att fyllningen stelnar till lite innan servering.