Passionerad cheesecake

40 min
8
Passionerad cheesecake
Foto: TV4

Krämig cheesecake med goda bär.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Se fler recept från

Halv åtta hos mig


3 april 2013
Visa mer
40 min
8

Du behöver

  • 3 st ägg
  • 2 dl socker
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 msk florsocker
  • 1 nypa salt
  • 200 g mjukost
  • 15-20 st Digestivekex

Gör så här

  1. Krossa digestivekexen i en plastpåse och täck bakformens botten. Dela äggen i gulor och vitor. Vispa äggulorna tillsammans med 2 dl socker. 
  2. Blanda i mjukosten. Vispa grädden tillsammans med florsocker och salt och blanda i smeten. 
  3. Vispa äggvitorna hårt och rör ner i smeten. Häll blandningen i en löstagbar form och krossa några digestivekex och strö över.
  4. Ställ in i frysen och tag ut kakan cirka 15 minuter före servering. Servera tillsammans med t ex hallon och passionsfrukt.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept