Granatäppelsallad

Granatäppelsallad
Foto: TV4
4

Du behöver

  • 2 st romansallads huvuden alt ruccola
  • 1 st granatäpple
  • 1 st halloumi, ev
  • 1 st avokado
  • 1 msk sesamfrö
  • olivolja
  • Vitvinsvinäger
  • 1 msk finhackad färsk mynta
  • Salt, efter smak
  • Peppar, efter smak

Gör så här

  1. Dressing
    Dressingen blandar du i en skål – först vinäger, mynta, salt och peppar och sist vispar du långsamt ner olivoljan.
  2. Sallad
    Skölj salladen noga och riv den i en skål.
  3. Gröp ur kärnorna ur granatäpplet och blanda med salladsbladen.
  4. Skiva osten och stek den tills den får fin färg. Hoppa över om du vill inte har med osten.
  5. Blanda ner osten i salladen.
  6. Dela avokadon och skopa ut små bollar i salladen, gärna med en glasskopa.
  7. Strö över sesamfrö.
  8. Vid servering
    Häll dressingen över och servera.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept