Bryn färsen i lite smör eller olja i en stekpanna. Tillsätt tacokrydda och vatten och rör om ordentligt. Koka utan lock i 5-10 min. Smaka av med salt. Gör under tiden salsan och limeyoghurten.
Gör under tiden salsan och limeyoghurten. Blanda alla ingredienserna till limeyoghurten i en skål. Smaka av med salt.
Salsa: Hacka paprikan och löken samt finhacka chilipepparen och koriandern. Blanda paprika, lök, chili, koriander, olivolja, vinäger och lime i en skål. Smaka av med salt. Tillsätt mer chili spicemix om du önskar starkare smak.
Servera tacofärsen i tacoskal tillsammans med grönsakerna, paprikasalsa, limeyoghurt och ost.