Mos för kloka - potatismos

Mos för kloka - potatismos
Foto: Barnens egen matskola
5

Du behöver

  • 10 st potatisar, King Edward
  • 0,5 dl ekologisk mjölk
  • 0,5 dl riven hårdost, som grevé, prästost eller västerbotten
  • 1 msk olivolja
  • 1 st pressad vitlöksklyfta
  • 1 tsk salt
  • vitpeppar
  • 1 näve hackad dill
  • 10 skalade skalade räkor, tinade frysta eller färska

Gör så här

  1. Skala potatisen i lättsaltat vatten. Koka i cirka 20 minuter. Under tiden kan du hacka dillen och skala räkorna som du delar på hälften.
  2. När potatisen är klar ska du stöta eller pressa den i kastrullen.
  3. Tillsätt mjölk, ost, olivolja, vitlök, salt och peppar. Smaka av med sked.
  4. Om du är nöjd, tillsätter du räkor och dill och serverar genast. Serveras som det är eller med kokt, stekt eller grillad fisk.
Visa mer
Kommentera receptet
Julklappstips

Fler goda recept