Gubbesallad med lagrad anjovis och brynt smör

20 m
4
20 m
4

Du behöver

  • 4 potatisar, kokta
  • 2 ägg, kokta krämiga
  • 2 msk kapris
  • 1 rödlök
  • 1 knippe dill eller gräslök
  • ca 30 filéer av ansjovis
  • 150 g smör

Gör så här

  1. Tärna potatisen, ca 5x5 mm. Tärna det krämiga ägget.
  2. Hacka lök och dill/gräslök.
  3. Bryn kaprisen i stekpanna i litet smör för att steka ur vinägern.
  4. Blanda ägg, potatis, lök, örter och kapris. Forma till en puck eller annan önskad form.
  5. Bryn smöret.
  6. Placera anjovisfiléerna över pucken. Servera med brynt smör.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept