Grönsakspanna med tomat och sockerärter

Grönsakspanna med tomat och sockerärter
Foto: TV4

En härlig grönsakspanna när man vill njuta av fräscha primörer.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 0,5 kg sockerärter
  • 3 hg bacon
  • 2 st lökar, färska och skivade
  • 2 klyftor vitlök, hackade
  • 4 st tomater, skållade
  • 1 tsk salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Snoppa ärtorna och dela dem i mindre bitar. Skär baconet i mindre bitar och stek det knaprigt i en panna. Låt det rinna av på hushållspapper och spar fettet i pannan. Lägg lök, vitlök och ärtor i pannan och fräs några minuter. Krydda med salt och peppar.
  2. Dela de skalade tomaterna och lägg dem i pannan. Späd om så behövs med en aning vatten. Koka sakta under lock 10 minuter eller tills ärtorna känns mjuka. Lägg i bacon, låt det bli hett och servera.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept