Tärna laxfilén och trä på träspett. Krydda med salt och peppar. Koka nudlarna efter anvisningen på paketet. Skär salladslökarna snett och paprikan i små bitar.
Blanda samman soja, vinäger, ingefära och pressad vitlök. Pensla laxspetten med kryddsås. Grilla dem i grillpanna 3-4 minuter per sida.
Hetta upp sesamolja och rapsolja i en wok eller stekpanna. Woka grönsakerna och nudlarna hastigt på hög värme. Krydda med resten av kryddsåsen, fördela på fyra tallrikar och placera laxspetten överst.
