Grillspett med lamm

Grillspett med lamm
Foto: TV4

Grillspetten kan du göra färdiga i god tid och låta ligga kallt på bricka i väntan på att grillen får rätt glöd. Lägg gärna träspett i vatten innan du börjar fylla dem.

17 mars 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 400-500 g grytbitar av lamm
  • 12 st steklökar
  • 4 st lagerblad
  • 1 paket bacon
  • 2 st paprikor, i bitar
  • Marinad:
  • 2 dl rapsolja
  • 1 st gul lök, hackad
  • 1 knippa persilja, hackad
  • 0,5 dl kinesisk soja
  • saft av 1 citron

Gör så här

  1. Blanda marinaden, lägg i köttet och marinera minst 6 tim.
  2. Lägg lagerbladen i lite ljummet vatten. Ge de skalade lökarna ett hastigt uppkok i lättsaltat vatten.
  3. Varva avrunna köttbitar, rullade baconskivor, lagerblad, paprika, och lök på grillspett.
  4. Grilla sakta tills köttet känns klart.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept