Fläskben är oftast billiga och passar utmärkt att grilla. Om du vill lägga dem på utomhusgrill bör du koka dem 30-40 minuter först, så att de blir färdiga utan att behöva bli brända.
Sätt ugnen på 225°. Skala potatisen och skåra den fint på ovansidan. Ställ dem i ugnsform. Salta över. Blanda oljan med paprika och pensla på ovansidan. Stek klart mitt i ugnen cirka 40 minuter.
2.
Krydda köttet med salt och peppar och lägg i ugnsform eller galler över långpanna. Blanda olja, soja och curry och pensla över. Sätt in under grillen i 250°. Vänd och pensla flera gånger tills köttet känns klart.