Grillad vattenmelon med grekisk yoghurt

Vattenmelonpizza
Foto: Filip Poon
Filip Poon - porträtt KM 2023
Filip Poon - porträtt KM 2023

Grillad vattenmelon med grekisk yoghurt

6 ingredienser

12 m

Grillad vattenmelonpizza: den perfekta desserten en skön sommardag! En dessert som passar alla sommardagar då grillen är uppe.

Ingredienser

portioner
  • 0,5 vattenmelon
  • 3 dl ljus sirap
  • 2 limefrukter, rivet skal
  • 3 dl grekisk yoghurt
  • 1 kruka mynta, finhackad
  • 0,5 krm flingsalt

Gör så här

  1. Sätt på grillen och vänta tills den är riktigt varm.
  2. Skär vattenmelonen så att du får ut stora “hjul” ca 3cm tjocka skivor (ändbiten behövs ej).
  3. Grilla de stora runda vattenmelonskivorna på vardera sida 3-4 min.
  4. Lägg sedan upp på skärbräda.
  5. Lägg på klickar av den grekiska yoghurten. Riv limeskal över, drizzla ljus sirap och mynta över och strö lite lite flingsalt över.
  6. Dela upp melonen i “pizza slices” och servera. NJUT!