Sätt ugnen på 100 grader. Blanda alla ingredienser till lammköttbullarna och låt svälla i ca 10 minuter. Forma färsen till bollar och bryn i smör så de får en fin stekyta, baka sedan klart i ugnen i ca 15 minuter.
Blanda ihop alla ingredienser till salladen och smaka av med salt.
Riv gurkan till tzatzikin på rivjärn och pressa ur vätskan som en galning. Blanda alla ingredienser och smaka av med salt. Servera tzatziki med lammköttbullarna och fetasalladen.