Grekiska champinjoner

Grekiska champinjoner
Foto: TV4

Ett spännande alternativ till att lägga champinjonerna i stekpannan eller i salladen. Prova!

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 200 g champinjoner, delade eller skivade
  • 4 msk hackad persilja

Lag:

  • 4 dl vatten
  • 0,5 dl olivolja
  • 0,5 pressad citron
  • 0,5 gul lök, hackad
  • 1 tsk timjan
  • 10 svartpepparkorn
  • 2 msk finskuren bladselleri
  • 3 klyftor vitlök, hackade
  • salt

Gör så här

  1. Blanda lagen och låt den koka 10 min. Lägg i svampen och låt den sjuda sakta ca 8 min. Ta kastrullen av värmen och låt kallna.
  2. Lägg upp svampen, slå på av lagen och strö på persilja.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept