Grekisk sallad

Grekisk sallad
Foto: Frida Wismar

Medelhavssmaker blandas med quorn och pasta i en snabblagad sallad.

21 december 2009
Visa mer

Du behöver

  • 300 g quornbitar
  • 6 dl kokt pasta
  • 2 st tomater
  • 0,5 st gurka
  • 100 g sallad
  • 200 g fetaost
  • 2 dl oliver
  • 1 st citron, saft
  • 3 msk olivolja
  • 1 dl färsk mynta, hackad
  • olja till stekning
  • peppar
  • salt

Gör så här

  1. Fräs bitarna gyllenbruna och salta och peppra.
  2. Skär tomat, gurka och sallad i önskad form.
  3. Vänd ner pastan i grönsakerna och blanda i oliver, fetaost och quornbitar.
  4. Häll över olivolja, citronsaft och hackad mynta.
  5. Servera med nymalen svartpeppar.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept