Spansk ostkaka

30 min
4
Spansk ostkaka
Foto: TV4

En krämig och god ostkaka bakad på spanskt vis. Serveras med en portvinssås.

Vintips
Santa Carolina Semillion art nr 6666 Santa Carolina Semillion art nr 6666

Kolla in alla recept på

Klockan åtta hos stjärnorna.


Receptet är från programmet Klockan åtta hos stjärnorna och därmed komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Görel bjöd även på

Pilgrimsmussla med serranoskinka


Tunn oxfilé i vitlök och persiljesås



16 maj 2011
Visa mer
30 min
4

Du behöver

Ostkakan

  • 500 g keso, avrunnen
  • 125 g smör, smält avsvalnat
  • 3 dl socker
  • 4 st ägg
  • 3 msk citron, pressad
  • 1 tsk citronskal, rivet
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 dl skorpsmulor
  • 1 msk malen kanel

Såsen

  • 5 dl bärblandning, frusen eller färsk
  • 2 msk björnbärssylt
  • 1 dl portvin

Gör så här

  1. Ostkaka
    Värm ugnen till 175 grader.
  2. Blanda ihop alla ingredienser och ställ i ugnen i cirka 30-45 minuter tills den ej är rinnig.
  3. Servera med portvinssåsen.
  4. Sås
    Blanda alla ingredienser och koka ihop en stund tills önskad konsistens är uppnådd.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept